谢谢！

鸡汁土豆泥

配 料: 土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉

操 作: 第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。

第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（我用的玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。

第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。我用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。

作者／ Byrne, Rhonda

讀者最想要知道的成功「秘密」。這本書的創作源自於2004年，作者Rhonda Byrne，本來是澳洲脫口秀電視節目製作人，不過當時他的生活與事業可以說是一團糟。當時他的女兒拿了一本「古籍」給迷惑困頓中的母親看，這本書是《The Science of Getting Rich》。她意外在這本百年歷史的古籍中發現了追求幸福與成功的秘密。這個秘密簡單而言就是相信接納，成功的腳步會與你靠近。意外發現這個秘密其實已經被很多歷史上成功的人物利用過了，這些成功者橫跨著不同的領域。

版主按语：这是我父亲最近的一篇文章，有关自己的康复经历，略有删节。

缘起：2007年1月16日单位举行退休教工迎春聚餐会，会上领导要我就自己的生病经历及康复过程作一介绍。发言后，反响比较强烈，有些教师要我整理成书面材料，我也觉得近两年来的认知、感受和经历要在短短的二十几分钟内表达出来是不太可能的，为了对大家能有所启示，我也就不揣鄙陋，抛砖引玉，这就是本文的由来。

自拙作「有酵素食」一文披载之后，引发国内外读者广泛的共鸣，有多位前贤希望能将酵素的制造方法公诸于世，甚至有前贤从国外来电咨询相关资料，加上本刊编辑组极力鼓励，一时让后学深觉有必要尽快着手论述，以飨同好。然而近因圣凡繁忙，夤夜挑灯撰文，挂漏之处在所难免，敬请各方包涵之余不吝指正。

Noёl sans toi,
Noёl sans joie,
Et revoila le temps des larmes qui revient,
J'entends le vent qui pleure au loin.
Je voudrais tant que tu sois là,
Noёl sans toi.